feat: update docker compose & adding dockerfiles for each docker

Demo/Dockerfiles/Dockerfile.idps

@@ -0,0 +1,12 @@
+FROM python:alpine3.20
+
+# Installation des paquets nécessaires pour scapy
+RUN apk -U upgrade && \
+    apk add --no-cache libpcap libpcap-dev gcc musl-dev libffi-dev
+RUN pip install scapy
+
+# Copier le script de l'idps
+#COPY idps.py /idps.py
+
+# Lancer le script de détection
+#CMD ["python", "/idps.py"]